همانطور که می دانیم پخت یک غذای لذیذ نیاز به ادویه ها و طعم دهنده های مختلفی دارد که در دنیای امروز این مواد بسیار متنوع می باشند، رب انار ترش و شیرین یکی از این مواد بوده که نه تنها خواص زیادی برای سلامت بدن در طب سنتی دارد بلکه به عنوان یک چاشنی خوش طعم در صنعت آشپزی استفاده می شود و با آن می توان یک غذای خوشمزه و عالی نیز تهیه نمود.
اما آیا رب انار چرب است یا خیر؟ پیشنهاد می شود تا انتهای متن ما را همراهی کنید.
رب انار همانطور که از نامش پیداست در فرآیندی از میوه های طعم دار تولید می شود و میوه ای است پاییزی که سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مختلف است و این خواص در رب انار نیز به راحتی قابل دسترس است.
برای تولید رب انار می توان از دو روش صنعتی و سنتی استفاده کرد که در هر دو روش، تولید کنندگان انار مرغوب و در حجم زیادی از باغداران انتخاب و خریداری می کنند سپس با شستن و نم زدایی انارها پوست آن را می گیرند و در قابلمه بزرگی می ریزند و روی شعله گاز می گذارند بعد از چند ساعت که دانه های انار نرم شد آن را صاف می کردند و بعد از آن نا خالصیها را جدا می کنند.
بعد از چند ساعت و خنک شدن این مخروط، رب آماده ی مصرف بوده و می توان آن را در یک بسته بندی بهداشتی گذاشته و در یخچال از آن نگه داری نمود.
افزودن نمک به رب انار باید بعد از غلیظ شدن آب انار اضافه شود و کمی قبل از آماده شدن کامل رب انار، وجود نمک در داخل رب انار از انحطاط آن جلوگیری می کند و همچنین آب موجود در رب انار باعث پوسیدگی آن می شود آب موجود در رب انار باید کاملاً تبخیر شود.
اما به رب انار صنعتی در هنگام تهیه مقداری مواد نگهدارنده به آن اضافه می شود، اما در نوع دست ساز و سنتی آن از هیچ ماده نگهدارنده ای استفاده نمی شود، بنابراین می توان گفت که رب انار تولید شده به طور سنتی کاملا ارگانیک بوده و بدون نگرانی می توان از آن استفاده نمود.
معمولاً رب انار در رنگهای مشکی و قرمز موجود است و رنگ آن به رنگ دانه های انار تولید شده توسط آن باز می گردد، زیرا دانه های انار در رنگهای قرمز، صورتی و مشکی موجود می باشد که معمولاً برای تهیه رب انار سیاه از دانه های انار قرمز استفاده می گردد.
جالب است بدانید که برخی از یک تکه آهن استفاده نموده و آن را شسته و در آب انار می جوشانند و با این کار عنصر آهن با آنتی اکسیدانهای موجود در انار به خوبی واکنش داده و باعث تولید رب انار به رنگ سیاه می شود.
انار میوه ای خوش مزه و خوش رنگ می باشد که با آغاز پاییز و سرما در مغازه های مختلف عرضه ی میوه خودنمایی می کند، خواص این میوه به همراه تاج در صدر بی رقیب ترین میوه ها قرار گیرد.
طبق نظر بیشتر افراد متخصص این میوه خوش آب و رنگ بومی کشورمان می باشد که بعدها بذر و دانه های آن به دیگر کشورهای جهان رفته است و از آنجایی که این میوه جلوه ای خاص داشته میان ایرانیان مورد پسند قرار گرفته است به شکلی که در آیین زرتشت از این میوه به نکویی ذکر شده و آن را نکو دانسته اند.
میوه انار دارای ویتامینهای زیادی است که برای سلامت عمومی بدن بسیار موثر است و سیستم ایمنی بدن را در برابر بسیاری از بیماریها قوی تر و ایمن می کند انار به عنوان یک میوه خون ساز قوی شناخته می شود و نقش مهمی در درمان کم خونی بدن دارد همچنین سرشار از آهن است و کمبود آهن در بدن افراد را در انجام فعالیتهای روزمره با مشکل مواجه می کند و این افراد می توانند با خوردن مداوم انار کمبود آهن را جبران کنند، تمام خواص موجود در انار به راحتی توسط انار قابل مصرف نیست و مصرف انار آسان نیست خواص منحصر به فرد آن برای بدن مفید و سودمند است.
به طور کلی رب انار ترش مزه است و افراد مبتلا به فشار خون بالا می توانند آن را به خوبی بخورند و همچنین رب انار به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان یک ضد سرطان قوی است و می تواند به خوبی با سلولهای سرطانی متعادل شود یکی از مهمترین خواص رب انار، رب چربی سوز آن است که باعث کاهش کلسترول خون و همچنین حذف بافتهای چربی بدن می شود به همین دلیل رب انار نه تنها چاق نیست بلکه غلیظ کننده نیز هست و برای افراد دارای اضافه وزن و چاقی بسیار مفید است.
همانطور که مشخص است خوردن همه چیز باید به اندازه خاصی استفاده شود تا نتیجه دقیقاً خوب باشد غنی بودن بیش از حد رب انار برای دستگاه گوارش مشکلاتی ایجاد می کند و با خشک شدن مجرای روده باعث یبوست مزمن می شود یبوست یکی از شایع ترین بیماریهای گوارشی است که با درمان نکردن به موقع آن می تواند مشکلات جدی تری ایجاد کند.
از رب انار در طبخ انواع غذاها مانند فسنجان، قورمه سبزی، خوراک مرغ، خوراک گوشت، و انواع غذاهای سنتی دیگر استفاده می شود که باعث خوش طعم شدن آنها و همچنین زیبایی آنها می شود قیمت رب انار بستگی به کیفیت آن دارد و کیفیت بالاتر نسبت به قیمت آن گرانتر است و همچنین وزن آن تاثیر مستقیمی در قیمت گذاری آن دارد زیرا محصول بر حسب وزن به فروش می رسد و هر چه وزن بالاتر باشد مطمئنا گرانتر است .
خرید این محصول به روشهای مختلفی انجام می شود اما توصیه می شود این محصول را از مراکز معتبری مانند سایت ما خریداری کنید زیرا مجموعه ما بسیار معتبر است و این محصولات را به دلیل کیفیت بالا با قیمت بسیار مناسبی به فروش می رساند و خریداران می توانند با مراجعه به سایت ما انتخاب خود را انجام داده و فرم مخصوص را پر کرده و در مدت زمان بسیار کوتاهی کالا را از ما تحویل بگیرید.
البته فروش محصولات به شکل عمده ای بوده که باید در هنگام خرید به این مسئله توجه داشته باشید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.